Горячее блюдо в виде супа особенно ценно зимой: согревает, насыщает, организм не обременяет. Для тех, кто обычной консистенции супа с кусочками предпочитает нежную структуру пюре, будет полезно научиться готовить суп-пюре из курицы, которая по праву считается хитом диетического питания.

Нам потребуется:

1 куриная грудка на кости (без кожи);
вода — 2 л;
сливки (жирность 20 %) — 500 мл;
шампиньоны — 400 г;
соль, молотый черный перец, зелень — по вкусу;
сливочное м ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Печень - 200-300 г.
Слоеное тесто - 500 г.
Лук - 200 г.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Печень отварить до готовности (примерно 25 мин. после закипания).
2. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
3. Вареную печень остудить, пропустить через мясорубку или натереть на терке. Добавить жареный лук, перемешать.
4. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и нарезать на прямоугольники или квадра ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Мороженное -  0.5 кг ( можно взять фруктовое, со сгущенкой или обычный пломбир)
Молоко - 250 мл
Банан - 1 шт.

Способ приготовления:

1. С помощью блендера или миксера взбить мороженное.
2. Добавить молоко и снова взбить.
3. Ввести банан кусочками и еще раз тщательно перемешать.

Молочный коктейль готов! Это самый простой и вкусный вариант! Вы же можете дополнительно вводить продукты по своему вкусу, например, добавить немного сиропа, или свеже ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Пресное слоеное тесто - 500 г.
Рыбные консервы (сардины) - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Зелень (лук, укроп, петрушка)

Способ приготовления:

Из 500 г. слоеного теста получается 8 пирожков.

1. Тесто разморозить и раскатать и разрезать на прямоугольники толщиной 3-4 мм.
2. Отварить яйца, нарезать.
3. Растолочь вилкой консервы и перемешать с яйцами, рубленой зеленью. Поперчить и посолить по вкусу.
4. Начинить пирожки (ложить начи ... Читать дальше »

Ингредиенты:

500 г. куриного филе (можно говядины, свинины)
4-5 клубней картошки (700 г.)
большой пучок молодой крапивы (150-200 г.)
2 луковицы
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Количество ингредиентов указано на 4-литровую кастрюлю.
Крапиву нельзя собирать в городе, особенно возле дороги. Самый лучший вариант - привезти ее с дачи. Вместо крапивы можно использовать другую зелень (например, шпинат), но это уже будет другой суп!

1. Мясо порезать ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Нежирный творог — 500 г
Яиц — 2 шт
Сахара — 5 ст. л.
Манка — 3 ст. ложки
Масла — 25 г
Изюма по вкусу
Бананы (можно курагу) — 1 шт

Способ приготовления:

1. Изюм промыть,  залить горячей водой, чтобы стал мягким.
Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром до светлой пены.
2. Сливочное масло растопить. В миске растереть творог, добавить к нему растопленное масло, взбитые с сахаром желтки и манку (или муку), тщательно ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Маринованые грибы,
1 плавленный сырок,
2 вареных яйца,
2 вареные картофелины,
0,5 стакана вареного риса,
1 луковица,
укроп,
майонез.                          

                           ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Упаковка смеси замороженных овощей - 400 г,
(любых, по вкусу я делаю из смеси:
цветная капуста, горошек, морковка, брокколи,
стручковая фасоль),
1 луковица,
1 картошка,
соевый соус,
ржаные сухарики, можно сделать самим.

Способ приготовления:
Смесь не размораживая залить 1,5 стаканами воды, добавить 1 порезанную луковицу и 1 картофелину (по желанию). После закипания варить 10-15 минут (до готовности картошки). Есл ... Читать дальше »

Все вкусности, приготовленные Вами в этот день должны иметь один существенный отличительный признак - по форме напоминать сердечко. И пусть это будет изысканный торт или простой бутерброд - дарите сердца друг другу.

Торт-сердечко

Вместо того,чтобы покупать торт испеките двухслойный тортик. Нужно 2 коржа из вашего любимого теста. Но: один корж должен быть квадратным ... Читать дальше »

Венесуэльцы не устают удивлять мир рекордами. Самые красивые девушки, самый смелый президент... самая большая кастрюля с супом.

Венесуэльские повара приготовили самый большой в мире котел с супом. Причем в изготовлении 15 тыс. литров супа "санкочо" участвовали представители венесуэльского правительства.

Тем самым, Каракас попытался побить предыдущий рекорд по изготовлению супа, зарегистрированный в книге рекордов Гиннесса, когда в июле текущего года мексиканцы из г.Дуранго приготовили 5 тыс. ... Читать дальше »