Стремление
женщин к идеалу неистребимо и период его обострения непременно наступает весной.
Мне хочется поспособствовать вашим благим целям, дав несколько актуальных рекомендаций.
Возможно, какие-то из них вам покажутся не новыми и даже банальными. Но секрет
красоты заключается в их выполнении, а не знании. И если вы читаете эту статью,
значит, соблюдаете далеко не все правила. А посему – читайте, запоминайте (или
вспоминайте) и превращайте их в свои любимые привычки.
1. Утром
Сразу после пробуждения выпивайте стакан минеральной воды
или (если нет проблем с желудком) следующий витаминный коктейль:
2
ч. л. натурального яблочного уксуса + 1 ч.л. меда на стакан кипяченой воды.
Идеально, если завтракать вы сядете через 20-30 минут после этой процедуры.
Что это нам дает? Вода, выпитая сразу же после пробуждения, помогает
очистить организм от токсичных веществ, скопившихся в нем за ночь и "будит"
организм, запуская все его функции.
Результат: хорошее самочувствие и отлаженная работа желудочно-кишечного
тракта.
2. Завтрак
В состав здорового завтрака должен входить белок (яйца, сыр, йогурт)
и углеводы (крупы и овощи). Особенно утром следует избегать кофе и чая.
Вы можете заменить их напитками на основе цикория, настоем шиповника (содержит
витамин С) или укропа (хорошее мочегонное средство и помогает похудеть), а также
зеленым чаем. Старайтесь есть только нежирные сыр и йогурт, не пренебрегайте свежими
фруктами и никогда не добавляйте в кашу сахар. Избегайте сдобы и белого хлеба:
отличный
вариант для утреннего бутерброда с сыром – ржаной хлебец или тонкий ломоть хлеба
с добавлением отрубей.
Что это нам дает? Изрядная порция белка и клетчатки стимулирует
работу мозга, желудка, кишечника.
Результат: заряд бодрости и повышенная работоспособность на весь
день.
3. Обед
Если ваш завтрак был плотным, то старайтесь не слишком усердствовать в
обед:
салат
или свежие овощи + кусок рыбы либо курицы будет отличным вариантом. При этом избегайте
алкоголя и тяжелой пищи – они могут лишить вас хорошего самочувствия на весь оставшийся
день.
Что это нам дает? Много клетчатки, обогащенной витаминами и микроэлементами,
столь полезными для красоты и здоровья, белок для поддержания сил и немного углеводов
и жира – идеальный пищевой баланс.
Результат: высокий уровень физической и умственной активности
при минимуме полученных калорий.
4. Ужин
Он должен быть наиболее скромным, поскольку ночью нам нужно наименьшее количество
калорий. Лучше всего ужинать как можно раньше. Если
в ваших планах поход в ресторан, постарайтесь что-нибудь съесть перед этим – любой
фрукт или, например, выпить стакан кефира. Это заглушит ваше чувство голода и
слегка вразумит вас во время выбора блюд в ресторане. Кстати,
-
в меню обращайте пристальное внимание на салаты без приправ, мясо или рыбу,
приготовленные на пару, а также сырые или вареные на пару овощи. Никогда не ешьте
сыр и десерты. Запивайте еду минеральной водой.
Что это нам дает? Минимум калорий перед сном и возможность хорошо
отдохнуть.
Результат: стройная фигура, свежий цвет лица, бодрость духа и
тела.
5. Перекусы
Известно, что лучше есть понемногу и чаще, чем съедать много за один
раз. Пища в этом случае лучше усваивается, а пищеварительная система
не перенапрягается. Для того чтобы переварить каждую порцию пищи, организм сжигает
около 200 калорий, поэтому, питаясь чаще, вы вряд ли поправитесь.
Полезным и в то же время легким вариантом перекуса могут
быть:
орехи без соли и сахара, сухофрукты – изюм, чернослив, курага, свежие фрукты
и овощи, зерновые хлебцы с творогом, стакан сока (без сахара), кефира, баночка
йогурта и пр.
Нельзя отказываться от обеда (завтрака и т. д.), разве что вы действительно
совсем не хотите есть. Ешьте регулярно в одно и то же время так, чтобы организм
привык проявлять чувство голода лишь в соответствующее время.
Что это нам дает? Регулярное питание помогает избегать «зверского»
голода, провоцирующего нас на обжорство.
Результат: поддержание отличной физической формы и бесперебойная
работа пищеварительной системы, обеспечивающей великолепное состояние кожи и
волос.
6. Вода
Регулярно питаться еще не значит питаться постоянно! Если вы внезапно
почувствовали голод или захотели чего-то «эдакого» - ешьте лишь натуральные продукты,
убивающие голод. И лучшее из них — вода. Пейте как можно больше.
Каждый раз, когда вы чувствуете пустоту в желудке, заполняйте ее минеральной водой
(с пониженным содержанием соды и лучше негазированной). Пейте ее также во время
еды. Это даст вам мгновенное ощущение насыщения.
Внимание! Черный чай, кофе, пакетированные соки, газированные
сладкие напитки отнюдь не несут в себе всех тех полезных качеств, о которых сказано
выше. Напротив, регулярное их употребление – из разряда дурных привычек, от которых
нужно избавляться.
Особенно вредно употребление чая и кофе на завтрак.
Наша кровь в самом деле не нуждается в отраве с раннего утра! Намного полезнее
пить зеленый чаи, настои трав или чистую воду. Если вы не можете на это решиться,
то, по крайней мере, пейте очень слабый или лучше — не содержащий кофеина кофе.
Что это нам дает? Вода не только вымывает из нашего организма
вредные вещества и способствует регулярному стулу, но и насыщает кожу влагой,
а значит, препятствует ее старению.
Результат: см. выше.
7. Рыба
Так часто, как только это возможно, ешьте рыбу вместо мяса.
От рыбы так не толстеют, она содержит меньше токсичных веществ и больше минеральных
солей. Она также легче переваривается. Ее можно запекать или варить на пару.
Самый простой, полезный и вкусный вариант приготовления рыбы:
- завернуть порционные куски (или некрупную целую тушку) в фольгу, предварительно
посолив и приправив ее и запечь в духовке до готовности. Тем временем приготовить
соус: в кефир или натуральный йогурт добавить мелко натертый свежий огурец, зубчик
чеснока, зелень укропа, соль и перец. Все как следует перемешать. К готовой рыбе
подать соус и дольки лимона.
Уверяю вас, попробовав подобное блюдо, вы забудете о попутном употреблении хлеба
(если до сих пор не избавились от этой привычки) и оцените быстроту приготовления
и последующей уборки кухни – благодаря фольге посуды гораздо меньше для мытья!
О диетической стороне вопроса, полагаю, вы уже догадались.
К наименее жирным сортам относятся треска, сайда, хек, минтай, судак
(меньше 2% жира). Сельдь, скумбрия, осетрина содержат до 20% жира,
что, несомненно, не способствует изяществу наших линий.
Что это нам дает? Массу необходимых микро- и макроэлементов, в том числе
таких необходимых, как фосфор, кальций, магний, йод.
Результат: кроме отличного состояния кожи и волос – крепкие кости,
зубы и хорошее зрение.
8. Алкогольные напитки
Избегайте
любого алкоголя. Он вреден как для здоровья, так и для фигуры. Невозможно
похудеть, регулярно злоупотребляя алкоголем, даже если вы при этом мало едите.
Если время от времени, вы позволите себе выпить рюмку вина, то наполните ее
до половины и растяните удовольствие на весь обед. Налейте также стакан воды
и пейте оба напитка по очереди.
Что это нам дает? Что бы ни говорили по этому поводу французы и кавказские долгожители,
факт остается фактом – алкоголь содержит слишком много калорий, чтобы быть постоянным
спутником наших ужинов или обедов. Кроме того, бесспорна истина, которая гласит,
что алкогольные напитки и обилие специй провоцируют воспалительные процессы
на нашей коже. Так стоит ли его употреблять по поводу и без, сокращая при этом
прием полезной и безкалорийной воды? Решить этот вопрос должна каждая из вас
индивидуально, но помните, что сокращение употребления алкогольных напитков
обеспечит вам: красивое тело и гладкую кожу.
9. Разгрузочные дни
Раз в неделю старайтесь устраивать себе разгрузочный день.
При этом можно пить неограниченное количество воды и употреблять сколько угодно
заранее определенного продукта. Например, это могут быть
- любые фрукты (исключая бананы), овощи (но не картофель), молочные продукты (жирностью
не более 5%, а еще лучше обезжиренные), свежевыжатые фруктовые или овощные соки.
Если накануне вы переели, следующий день как никакой другой поможет восстановить
порядок в организме – из-за большого количества пищи обмен веществ убыстряется
и следующий «голодный» день позволит скинуть вам больше, чем вы только что «наели».
10. Близкие
Воспитывайте членов своей семьи. Если они без перерыва едят пироги
и торты или жареную пищу, то вам будет очень трудно соблюдать диету. Поделитесь
с ними приобретенными знаниями, стараясь, чтобы они тоже изменили свои кулинарные
привычки. Им от этого будет только лучше.
Обращайте внимание на то, как едят ваши дети. С ранних лет приучайте их к здоровой
пище, чтобы это вошло у них в привычку на всю жизнь: именно в детстве формируется
личность, накапливается информация об окружающем мире. Поведение взрослого всегда
является отражением его детского опыта и привычек. Научите своих детей узнавать
то, что для них полезно, и любить это.
Никогда не утешайте и не поощряйте их едой, а особенно сладостями.
Легко утихомирить ребенка, впихивая ему в рот булку или бутылку.
Гораздо труднее сделать это, играя и занимаясь им. А этим вы можете воспользоваться
и для себя: таким образом вы укрепите отношения в семье, расширите горизонты и
даже можете открыть в себе неведомые ранее таланты.
Что это нам дает? Не только нам, но и всем членам нашей семьи
это дает самое главное – здоровье.
Результат: очевиден.
11. Дома
Освободите буфет от всех продуктов, от которых толстеют: пирожных, шоколада
и конфет. Желая съесть кусочек сладкого, но, не имея ничего подходящего под рукой,
вы, может быть, сможете забыть, что такие вещи вообще существуют.
Всегда держите запас свежих фруктов и овощей, дабы не польститься
во время внезапного приступа голода на завалящую конфетку или любые другие бесполезные
(и даже вредные) углеводы и жиры и не заменить вкусный и очень полезный
овощной салат на традиционный гарнир – макароны, рис, картофель.
Что это нам дает? Гарантию того, что случайные калории не попадут
так просто в наш организм.
Результат: не требующее усилий и проявления силы воли поддержание
стройности.
12. В магазине
Подробно изучайте этикетки. Таким образом вы сможете
избежать продуктов, содержащих вредные вещества или тех, от которых вы рискуете
набрать вес.
- Обращайте
внимание на содержание жира в молоке и сырах, которые вы покупаете.
- Проверяйте,
сколько соли или соды содержит минеральная вода, которую вы пьете, проверьте,
не содержит ли она искусственных красителей или консервирующих веществ. Проверьте
дату изготовления и срок годности. Не стесняйтесь спросить, кем сделан продукт,
как сделан и какого качества.
- Покупайте
исключительно нежирное мясо, а с птицы перед приготовлением снимайте кожу.
- Выбирайте
нерафинированное масло. Витамины, которые оно содержит, не уничтожаются в процессе
рафинации.
- Забудьте
о существовании десертов. Они слишком калорийны и плохо влияют на пищеварение.
- Избегайте
пересоленных продуктов, прошедших несколько этапов обработки (напр. консервы и
ветчина).
- Старайтесь
не покупать колбасных изделий и копченостей – они, мягко говоря, не полезны (заменяйте
их запеченной в духовке говядиной). Если все же не можете отказаться от этих
деликатесов, старайтесь брать те, что изготовлены по технологии ГОСТ, а не ТУ
– это оградит вас от употребления растительного белка (т.е. сои – сейчас она,
в большинстве своем, генно-модифицированная), а также от других «новомодных» добавок
производителей для эффективного и дешевого достижения нужного цвета, консистенции
и вкуса продукта.
- Обходите
прилавки с мелочами типа жевательной резинки. Несмотря на ее навязчивую рекламу,
она отнюдь не полезна, поскольку от долгого жевания она бессмысленно увеличивает
выделение слюны, подготавливая тем самым желудок к принятию пищи, которой нет.
Таким образом, жевательная резинка повышает аппетит.
Что это нам дает? Крепкое здоровье, стройность и четкое знание
того, что попадает в наш организм.
Результат: здоровье, здоровье, и еще раз здоровье.
13. Физическая форма и вес
- Ежедневно
занимайтесь гимнастикой. Пусть это станет такой же привычкой, как
и чистить зубы по утрам.
- Регулярно
контролируйте свой вес, однако не впадайте в истерику. Не надо взвешиваться
чаще, чем два раза в неделю. Взвешивайтесь всегда на одних и тех же весах, перед
завтраком или выходя из туалета, без одежды или всегда в одной и той же.
Если вы взвешиваетесь каждый день, то заметите, что ваш вес может изменяться
в течение одного дня без особых причин на несколько сот граммов.
Это явление вызвано разным содержанием воды в организме, что в свою очередь зависит
от различных физиологических механизмов (изменение образа жизни, начало менструации,
температура тела). Ни у кого нет постоянного веса. Как
правило, он колеблется в границах одного-двух килограммов. Мания взвешивания может
лишь ввести в депрессию или, наоборот — к беспричинной радости.
Лучше взвешиваться, или, скорее, проверяться с помощью одежды: объем пояса значит
гораздо больше, чем вес. Это особенно так, когда вы занимаетесь гимнастикой,
ибо мышцы бывают тяжелее жира. И тогда вы можете весить все
больше, теряя при этом все больше сантиметров в талии и бедрах.
Что это нам дает? Осознание своих недостатков внешности (а в
будущем - достоинств) и их постепенное исправление.
Результат: при соблюдении всех (или большинства) приведенных
советов он не замедлит появиться и превзойдет все ваши ожидания!