7-10 мин. капусту отварить в воде, перед окончанием варки добавить 1 стол.ложку уксуса (чтобы не потемнела).
Морковь, лук, чеснок, перец порезать и поджарить слегка в небольшом кол-ве раст. масла.
Капусту небольшими соцветиями выложить в огнеупорную емкость, сверху выложить поджаренные морковь, лук, перец, посыпать специями, добавить немного раст масла и поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. Перед окончанием посыпать зеленью.
Если вы не на диете, то можете вместо раст. масла добавить сливочное.
Сытно, вкусно, полезно, малокалорийно! Удачи!
Уважаемый пользователь, кликните по одной из ссылок, мы будем вам очень благодарны!