Другие названия:

• FD & yellow № 5
• краситель из угольного дёгтя
• пиразолоновый желтый

Химическая формула:

• С16Н9N4Na3O9S2

Краситель (от лимонно-желтого до оранжевого).

Запрещен в некоторых странах.

В России разрешен :(

Потенциальные эффекты:

• астма
• крапивница
• дерматит
• головная боль
• сенная лихорадка
• трудности о сосредоточением внимания
• проблемы с поведением
• опухание губ и языка
• гиперактивность
• агрессивное поведение
• бессонница
• судороги
• анафилаксия
• чувствительным к аспирину людям его лучше избегать
• не рекомендуется детям
• канцероген (вызывает раковые опухоли)

Возможное пищевое применение:

• кондитерские изделия
• сахарная кукуруза
• сырные крекеры
• безалкогольные напитки
• мятное желе
• стимулирующий напиток с фруктовым соком
• консервированный горошек
• марципан
• маринованные огурцы
• красный соус
• полуфабрикат глазури для десерта
• джемы
• сухой завтрак
• полуфабрикаты супов

Другие варианты использования:

• косметика
• краситель для шерсти и шелка
• фотореактив (компонент усилителей)

Особенности:

• Хранят в химической посуде с темными стенками. Это означает, что на свету может разрушаться с образованием других веществ.